Cazuela de lomo

Modo de preparacion

1. Corte las cebollas en pluma, la cebolla de verdeo, en trozos irregulares y la zanahorias en rodajas. 2. Sofría en una olla, hasta tansparentar. 3. Incorpore el lomo cortado en cubos y séllelo. 4. Agrégue la cerveza hasta cubrir la preparación. 5. Incorpore los champiñones fileteados. 6. Salpimente y añada el cilantro, deje evaporar. 7. Corte la papa en cubos y fríala en un sartén aparte. 8. Sirva la carne y las verduras en una cazuela mediana. 9. Acompañe con las papas por encima y sirva.

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